“Casaliva” è una varietà autoctona di olivo, coltivata sul lago di Garda da tempi antichissimi.
Quest’olio è ricavato da una spremitura a freddo delle olive, ottenute da circa 60 delle nostre migliori piante. l’accurata selezione del frutto, e la raccolta effettuata in anticipo sulla maturazione, ne fanno un prodotto dal gusto intenso e persistente con un alto contenuto di polifenoli (antiossidanti naturali, benefici per la funzionalità del nostro organismo), e dal basso tenore di acido oleico.